Die Reinigung in vier Schritten
- Grobes lösen. Entferne Eingebranntes vorsichtig mit einem Reinigungsschaber aus Metall.
- Reiniger verreiben. Gib einige Tropfen eines Reinigers für Glaskeramik auf die Fläche und verreibe ihn mit einem Papiertuch.
- Nachwischen. Wische mit einem sauberen Tuch nach.
- Trockenreiben. Reibe die Fläche trocken, damit keine Schlieren bleiben.
Zucker, Kunststoff, Alufolie: sofort weg
Heißer Zucker karamellisiert und kann beim Abkühlen kleine muschelförmige Ausbrüche in der Oberfläche hinterlassen. Auch geschmolzener Kunststoff und Alufolie gehören sofort mit dem Schaber von der noch heißen Kochzone. Fasse dabei nur den Schaber an, nie die heiße Fläche.
Beläge und Spuren
| Was du siehst | Was hilft |
|---|---|
| Metallisch schimmernde Flecken | Stammen von manchen Topfböden; zügig mit einem geeigneten Glaskeramikreiniger entfernen |
| Regenbogenartige Verfärbungen | Entstehen durch ungeeignete Reiniger; schnell mit geeignetem Reiniger abnehmen |
| Kalkflecken | Mit geeignetem Reiniger entfernen; künftig nur trockene Töpfe aufsetzen |
| Kratzer | Nicht wegpolieren, das macht sie sichtbarer; Kratzer lassen sich nicht entfernen |
Kratzern vorbeugen
- Stelle nur saubere, trockene Töpfe auf, damit nichts einbrennt.
- Salzkörner oder Sand, etwa vom Salatwaschen, zerkratzen die Fläche, wenn du Töpfe darüberschiebst. Wische die Fläche vorher ab und hebe Töpfe an.
- Ideal sind Topfböden aus Edelstahl oder Stahlemaille. Böden aus Aluminium oder Kupfer können bleibende Spuren hinterlassen.
- Nutze das Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
Ungeeignet sind kratzende Schwämme, Scheuermittel und aggressive Mittel wie Backofensprays oder Fleckenentferner.
Quellen
Quellenstand: 25. Oktober 2026.