Wie oft muss ich den Spüllappen wechseln?
Das BfR empfiehlt, Reinigungs- und Geschirrtücher möglichst oft, wenigstens einmal pro Woche, zu wechseln. Wenn du häufig rohe Lebensmittel verarbeitest, reinige oder ersetze die verwendeten Utensilien entsprechend öfter. Ein feuchtes Tuch solltest du nach der Verwendung so aufhängen, dass es trocknen kann. Wie du den Kühlschrank gründlich sauber bekommst, zeigt Kühlschrank richtig reinigen.
Wie wasche ich die Tücher?
Wasche Putz- und Spüllappen sowie Geschirrtücher bei mindestens 60 °C. Wähle dafür Tücher, die laut Pflegeetikett diese Temperatur vertragen. Ein sauberes, trockenes Geschirrtuch ist zum Abtrocknen von Geschirr geeignet; das Handtuch für die Hände verwendest du dafür nicht.
Schwamm oder Spülbürste?
In feuchten Schwämmen können sich Bakterien schnell vermehren. Weil Schwämme langsam trocknen und oft nicht häufig genug ersetzt werden, hält das BfR sie für weniger gut geeignet. Laut Verbraucherzentrale lassen sich Schwämme auch in Waschmaschine, Spülmaschine oder Mikrowelle nicht zuverlässig entkeimen. Eine Bürste aus Kunststoff kannst du in der Spülmaschine reinigen; achte auf die Pflegehinweise der Bürste.
Was mache ich nach Kontakt mit rohen Lebensmitteln?
Reinige Oberflächen und Geräte nach Kontakt mit rohem Fleisch, Fisch, Ei oder Gemüse gründlich mit möglichst heißem Wasser und Spülmittel. Spüle sie anschließend, wenn möglich, unter fließendem Wasser ab.
Quellen
Quellenstand: 28. Oktober 2026.